Ciastka z mąki orkiszowej

Poza wyrobami z mąki orzechowej, nasza oferta obejmuje pyszne, lekko kruche i przyjemnie chrupiące ciastka z mąki orkiszowej. Zostały one upieczone na bazie pełnowartościowej mąki z orkiszu, najstarszej rośliny uprawnej na świecie. Mąka ta, w porównaniu do tradycyjnej, białej mąki pszennej, charakteryzuje się nieco większą zawartością białka, które jest znacznie bardziej wartościowe, gdyż w odróżnieniu od zwykłej pszenicy, zawiera w składzie więcej cennych aminokwasów, a także mniejszą zawartością węglowodanów. Warto też dodać, że mąka orkiszowa wyróżnia się lepszej jakości glutenem, który przez niektóre osoby jest lepiej tolerowany niż gluten ze zwykłej pszenicy oraz ciekawym smakiem: lekkim, przyjemnym, orzechowym.

Oferujemy szeroki wybór ręcznie robionych ciastek z mąki orkiszowej, wśród których można znaleźć ciasteczka z czekoladą i orzeszkami ziemnymi, z nasionami chia bez cukru, a także z dodatkiem dużej ilości bakalii (żurawiny, orzechów, słonecznika, otrębów orkiszowych, itp.).